Шоколадний конш використовується для тонкого помелу шоколадної маси, є основним обладнанням лінії виробництва шоколаду.
Зовнішній матеріал повністю нержавіюча сталь.вся машина розроблена з подвійною оболонкою, яка дозволяє прохолодній воді циркулювати, запобігаючи високій температурі, що спалила шоколад.
Подвійні шари.
Електрика: Schneider або Omron
Палиці та скребки Матеріал: сталь 65#Mn після термічної обробки з високою міцністю, твердістю та хорошою стійкістю до стирання.Термін служби близько 3 років при нормальному використанні.
Корпус машини: пофарбована вуглецева сталь
З автоматичною подачею охолоджуючої води, двома датчиками температури
Запасні частини: 1 шт. електричні нагрівачі, кілька шт. Лінійки, 1 шт. скребки, приблизно 1 метр упаковки.
Модель
Технічні параметри | JMJ40 | JMJ500A | JMJ1000A | JMJ2000C | JMJ3000C |
Ємність (л) | 40 | 500 | 1000 | 2000 рік | 3000 |
Тонкість (гм) | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 |
Тривалість (год) | 7-9 | 12-18 | 14-20 | 18-22 | 18-22 |
Основна потужність (кВт) | 2.2 | 15 | 22 | 37 | 55 |
Потужність нагріву (кВт) | 2 | 7.5 | 7.5 | 9 | 9 |