Процесмашина для пакування плиток шоколадупочинається зі смаження та подрібнення какао-бобів. Зазвичай це робиться за допомогою спеціалізованих машин, які називаються обсмажувачами та подрібнювачами какао-бобів. Зерна обсмажують, щоб отримати насичений складний смак, а потім подрібнюють у однорідний рідкий шоколад, який називається какао-терте.
Після виробництва тертого какао воно проходить процес очищення, щоб ще більше покращити його текстуру та смак. Тут починає грати рафінер. Раковина використовує високий тиск і тепло, щоб розщепити частинки какао та утворити гладку шоколадну пасту.
Наприкінці процесу коншування шоколадну пасту рафінують. Коншування є ключовим етапом у процесі виготовлення шоколаду, оскільки воно допомагає розвинути смак і текстуру шоколаду. Раковина призначена для безперервного перемішування та аерації шоколадного тіста протягом кількох годин, дозволяючи смакам повністю розвинутися та усунути небажану кислотність.
Після коншування шоколаду його темперують, щоб забезпечити правильну текстуру та зовнішній вигляд.Апарати для темперування шоколадувикористовуються для ретельного контролю температури шоколаду під час його охолодження та повторного нагрівання, що забезпечує гладку, блискучу поверхню та хрусткий звук, коли шоколад ламається.
Після темперування шоколад готовий до формування звичної форми шоколадної плитки. Тут у гру вступає формувальна машина. Формувальні машини використовуються для розливання темперованого шоколаду у форми для створення унікальної форми та розміру плитки шоколаду. Потім форму охолоджують, щоб шоколад затвердів, утворюючи тверду, готову до вживання шоколадну плитку.
Після того, як шоколадні плитки сформовані та затверділи, їх упаковують для продажу. Ось тут і з’являються машини для пакування шоколадних батончиків. Машини для пакування шоколадних батончиків призначені для ефективного обгортання та запечатування окремих шоколадних батончиків, гарантуючи їх захист і збереження до моменту насолоди.
Машина для пакування шоколадних плитокбувають різних дизайнів і конфігурацій, залежно від конкретних потреб виробника шоколаду. Деякі машини призначені для загортання шоколадних батончиків у фольгу або папір, а інші здатні упаковувати кілька плиток в одну упаковку. Крім того, деякі пакувальні машини оснащені такими функціями, як кодування дати та маркування, за допомогою яких можна легко визначити термін придатності та іншу відповідну інформацію про продукт.
На додаток до пакування окремих плиток шоколаду, деякі машини для пакування шоколадних плиток також здатні пакувати кілька шоколадних плиток разом, щоб утворити більші мультиупаковки. Це особливо корисно для створення різноманітних упакованих або масових плиток шоколаду, надаючи споживачам зручний і економічно ефективний спосіб придбання улюблених закусок.
Крім того, машини для пакування шоколадних батончиків розроблені для роботи на високих швидкостях, забезпечуючи ефективне загортання та пакування шоколадних батончиків у великих кількостях. Це необхідно для задоволення ринкового попиту та забезпечення своєчасного виробництва та розповсюдження шоколадних плиток.
Загалом машини, які використовуються для виробництва плиток шоколаду, відіграють важливу роль у забезпеченні виготовлення, упаковки та розповсюдження споживачам у всьому світі цієї улюбленої цукерки. Від обсмажування та подрібнення какао-бобів до остаточного пакування шоколадних батончиків, на кожному етапі процесу потрібні спеціальні машини, які можуть ефективно виробляти високоякісні продукти.
Нижче наведено технічні параметри пакувальної машини для плиток шоколаду:
Технічні дані:
| Назва продукту | пакувальна машина для шоколаду Single Twist |
| матеріал | Нержавіюча сталь 304 |
| Тип | Повністю автоматичний |
| функція | Можна упакувати шоколад у формі вежі |
| Швидкість упаковки | 300-400 штук в хвилину |
| Ключові слова продукту | Автоматична машина для обгортання шоколаду з одним поворотом |
Час публікації: 12 січня 2024 р